Descrizione: Quadra Satèn DOCG
Il satèn millesimato, essenza e prerogativa della Franciacorta, si caratterizza per l'esclusiva presenza di uve a bacca bianca e per la pressione inferiore (4,5 atmosfere anziché 6) rispetto agli altri Franciacorta.
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: Chardonnay 70%, Pinot Bianco 30%
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Abbinamenti: Aperitivi, primi piatti, frutti di mare, carni bianche
Caratteristiche: Il Franciacorta Brut QSatèn di Quadra nasce in vigneti situati nella località di S. Eusebio, straordinario terroir che si affaccia sullo splendido panorama del lago d'Iseo, nel cuore della Franciacorta. È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco, raccolte unicamente a mano tra agosto e settembre. Dopo una pressatura soffice, le uve fermentano in parte in vasche di acciaio inox ed in parte in barriques. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 8 mesi e per 43 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato. Il QSatèn è caratterizatto da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con eleganti profumi di fiori di campo. Al palato risulta morbido e piacevolmente fresco.
