Descrizione: Barone Pizzini Nature DOCG
Barone Pizzini Franciacorta Nature è un vino Franciacorta prodotto per la maggior parte con uve Chardonnay coltivate nei vigneti di propietà dell acntina Barone Pizzini.
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: chardonnay 70%, pinot nero 30%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Abbinamenti: frutti di mare e sushi
Caratteristiche: Lo Spumante Franciacorta Brut Nature di Barone Pizzini nasce nei vigneti Ciosèt, Roccolo, Clogna e Carabioli, situati nel cuore della Franciacorta DOCG. E' prodotto al 70% con uve Chardonnay e al 30% con uve Pinot Nero. Le uve subiscono una pressatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 6 mesi, e per ulteriori 30 mesi in bottiglia. Il Nature è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre sentori di nocciole, caffè e crosta di pane, arricchiti da piacevoli aromi fruttati di agrumi e mele. Al palato risulta rigoroso, con una fitta sapidità e una struttura importante. Perfetto per accompagnare sushi, è ideale in abbinamento a frutti di mare.
