Descrizione: Ferghettina Brut DOCG
Un bollicine molto ampio e persistente legato a una piacevole morbidezza prodotto nelle terre di Franciacorta.
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: 95% Chardonnay 5% Pinot Nero
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Abbinamenti: carni bianche, formaggi stagionati
Caratteristiche: Classico assemblaggio a base di chardonnay, per la stragrande maggioranza, e di pinot nero, il Brut di Roberto Gatti è spumante che rappresenta perfettamente quel lungo lavoro di selezione delle varie uve da diversi vigneti che porta all'equilibrio e la finezza tipica dei vini di Ferghettina. Ogni vigneto viene infatti vinificato separatamente dagli altri e questa divisione viene mantenuta fino alla primavera successiva alla vendemmia quando, dopo scrupolosi assaggi, viene assemblato in una cuvée e imbottigliato per la presa di spuma. Ne risulta uno spumante elegante e deciso, perfetta introduzione allo stile aziendale.
