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Uberti Curtefranca Rosso DOC

Un rosso rubino che accompagna un sapore asciutto e vellutato per un rosso di alto livello. Denominazione: Curtefranca DOC Vitigni: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, nebbiolo,... continua

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Descrizione: Uberti Curtefranca Rosso DOC


Un rosso rubino che accompagna un sapore asciutto e vellutato per un rosso di alto livello.

Denominazione: Curtefranca DOC

Vitigni: cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, nebbiolo, barbera

Alcol: 12,5%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2015/2018

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamenti: cucina di terra

Caratteristiche:Le uve vengono vendemmiate in tempi diversi in base al loro grado di maturazione, il mosto rimane a contatto con le bucce per un periodo che varia da 12 a 16 giorni circa. Il taglio viene fatto a freddo sui vini e le percentuali, pur rispecchiando il disciplinare di produzione, variano anch'esse di anno in anno in base alle migliori qualità. Il vino prima di essere imbottigliato rimane a riposare in grandi botti di rovere per un periodo variabile da 12 a 24 mesi.

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